现在已经即将进入小暑节气，小暑之后就进入三伏天，所谓“三伏天”是指出现在小暑和立秋之间，是一年中气温至高且潮湿、闷热的日子。小暑节气是盛夏的开始，养生保健一定要做好，不妨从饮食下手。小暑养生宜多食消热利湿的食物，饮食不宜过饱。小暑养生吃什么，带您看看有什么养生汤。
自古以来，龟用于制作美味佳肴的食材。西周时期的周宣王便以龟作佳肴犒赏有功之臣。相关研究证明：龟板含有丰富的营养物质，特别是含有人体必需的几种常量、微量元素。广东和广西民间有食用金钱龟来强身健体的实例。
应用美国贝克曼121mb型全自动氨ji酸（amino acid，简称aa）分析仪对金钱龟肌肉中的aa种类及含量进行了分析。
金钱龟肌肉中能检出的aa有17种，每种aa的含量如下:
天门冬氨酸 6905mg/100g          苏氨酸 3240mg/100g
丝氨酸 2929mg/100g              谷氨酸 12740mg/100g
脯氨酸 2685mg/100g              甘氨酸 2953mg/100g
丙氨酸 3483mg/100g              胱氨酸 804mg/100g
缬氨酸 3534mg/100g              蛋氨酸 1676mg/100g
异亮氨酸3123mg/100g             亮氨酸6213mg/100g
酪氨酸2910mg/100g               苯丙氨酸3243mg/100g
赖氨酸6190mg/100g               组氨酸4130mg/100g
精氨酸4294mg/100g。
其中含量至多的是谷氨酸，其次是天门冬氨酸和亮氨酸。结果显示，金钱龟的必需aa含量较高，是一种良好的蛋白源。
在人们眼中，喝过金钱龟汤已经成为身份的象征和显耀财富的资本，人们通过喝金钱龟汤来解决身体上的一些问题。金钱龟汤不仅美味可口，而且营养价值高，如今越来越多的人喜欢喝金钱龟汤。长期的生活体验，令广府人把汤看作是至佳的营养品，尤其是金钱龟汤。现代中医认为金钱龟具有养阴、清热解毒、滋阴潜阳、养心补心、提高人体免疫力等作用。
小暑养生吃什么或者喝什么汤比较好？李艺金钱龟告诉您，联系方式：0752-5892222。李艺金钱龟成立于1989年，主要经营范围包括销售、养殖、收购三线闭壳龟（金钱龟）等。

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