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食物热量表是怎样

2020/3/7 16:46:55发布150次查看

食物热量表有多少
  食物热量表,是根据单位数量(如100克)的食物中所含的能量,绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。
  热量的作用
  1、热量来自于 碳水化合物,脂肪,蛋白质
  2、碳水化合物产生热能=4 千卡/克
  3、蛋白质产生热量=4 千卡/克
  4、脂肪产生热量=9 千卡/克
  热量的单位
  千卡 kilocalorie, 千焦耳
  1 千卡=4.184 千焦耳
  1 千卡: 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量

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