1、柿饼具有降火的作用，从中医的角度来看，柿子是一种味甘、性寒的食物，食用后可以帮助清热、去燥，同时还有润肺化痰、生津止渴等作用，因此用柿子制作成的柿饼是一种降火的食物。
2、柿饼是很多人都比较喜欢吃的食物，它的营养价值很高，其含有的维生素、糖分比一般的水果还要高1～2倍，常人每天吃2个柿饼，就能够满足人体对于维生素的需求。
3、需要注意柿饼虽然营养价值高，但并不适合所有人食用。例如糖尿病患者、脾胃不好的人不适合吃柿饼，因为柿饼内过高的糖分会加重糖尿病患者病症，且食用柿饼需要较强的消化能力，脾胃不好的人食用柿饼会不利于消化。