随着大众消费的特征趋势发展，铁板烧逐渐形成了两大体系——街头小摊档以及大餐厅经营形式，而大多数选择小本创业的朋友们大多选择街头摊档式的，正如大多数的麻辣烫、凉拌菜、烧烤一样，很受大众的喜欢，铁板烧也跻身行列中。
豫香园小吃培训研发了多种不同口味的铁板烧烤小吃秘方，独有的蘸酱制作技术与众不同，独特的风味醇香诱人，是经营者生意火爆的保障。铁板烧的主要核心技术是铁板酱料得调制，与肉类原料的关键性腌制处理。铁板烧的铁板酱口味独特，再加上专业性肉制品特殊处理方法，腌制的肉类制品经特殊腌制（不加入任何化学物品），烹制后体型不收缩反而会变大。铁板烧鱿鱼是较常见的一道美食，竹签串好的鱿鱼串，分嘴、脖、肉、须四个部分，现在普遍使用创绿巨轮的铁板烧烧制鱿鱼，口味鲜美。
豫香园铁板烧培训重点内容：
烧烤技巧、烤品淹制、烤品烤前卤制、酱料配制为重点，让你系统掌握整套的烧烤技术。烤出的菜品不仅味道鲜美，而且入味极好。豫香园教学特点：各种食材烤前的处理及各种食材的腌制、卤制、酱料的调制等我们会教授的全面且到位。
铁板烧项目分析：
1、投资小利润大，1-2人经营，纯利润达70%以上。
2、原料设备易购，自配自用。投资只需要普通的厨房用具和烤炉即可。
3、同时可作为各类大型酒店、饭店的门前创收小吃及餐桌配菜。
豫香园小吃培训研发了多种不同口味的铁板烧烤小吃秘方，独有的蘸酱制作技术与众不同，独特的风味醇香诱人，是经营者生意火爆的保障。 
豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
许多学员不远千里赶来我们“豫香园”小吃操练基地，为的就是学到真实，正宗口味的技能，我们从原资料的选制导秘料的加工有必要通过一整套严峻的工艺，并加入了特制的基地资料，在传统口味上晋级了一个层次，凡事品味过的客人无不拍案叫绝，越吃越想吃，简直都成为铁打不动的回头客。我们在市场竞争中立于不败的窍门是：要做就做较正宗的口味！

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新乡豫香园餐饮总部